鮮奶是牛奶嗎？搞懂定義差異，選對更營養！

說到早餐桌上的健康飲品，多數人腦海中浮現的第一名選擇就是「牛奶」。

但你知道嗎？超市貨架上琳瑯滿目的牛奶，其實不見得都是「鮮奶」！
「鮮奶」和「牛奶」有什麼不一樣？哪種營養價值更高？

本篇就帶你一次搞懂，幫助你選對健康乳品，也讓你了解林鳳營鮮奶的專業與濃純香精神！

🔍 鮮奶 vs 牛奶：定義先搞懂！

在台灣，「牛奶」是通稱，但「鮮奶」其實有明確定義。依照食藥署規定：

• 鮮奶是「生乳」經**巴氏殺菌（低溫殺菌）**後直接裝瓶，未添加其他成分。

• 牛奶則是泛稱，有些可能是生乳，也可能是乳粉還原、調味乳，甚至添加奶油、奶粉來調整風味。

👉 簡單來說：所有鮮奶都是牛奶，但不是所有牛奶都是鮮奶。

🧬 鮮奶營養含金量更高？

**鮮奶因為加工少，保留了更多原始營養。**以林鳳營鮮奶為例，採用100%生乳，只經過低溫殺菌處理，完整保留下列營養：

• 乳蛋白質：是高生物價值的優質蛋白，有助肌肉與組織修復

• 鈣質：促進骨骼發展、預防骨質疏鬆

• 維生素B2與B12：幫助能量代謝與神經健康

• 乳脂肪：天然脂肪，提供飽足感與口感濃郁

研究也指出，鮮奶中的天然蛋白質結構未被過度破壞，更容易被人體吸收。

🐄 林鳳營鮮奶的濃純香，是怎麼來的？

林鳳營鮮奶來自味全自營牧場與配合專業牧場，嚴選高品質乳牛，堅持以下三個原則：

1. 新鮮直送，不混乳：每天定量生產，鮮乳不混批、不調配，確保每瓶品質一致

2. 低溫巴氏殺菌：溫和保留營養，也保有濃純香的自然乳香風味

3. 產地透明追溯：乳源來源公開透明，飲用安心無疑

濃，是乳脂比例的真實表現；純，是無添加的真誠承諾；香，是來自乳牛與土地的天然風味。

✅ 如何挑選真正的鮮奶？

購買鮮奶時，記得檢查：

• 成分表只有「生乳」（不應有奶粉、香料等）

• **標示「鮮乳」、「巴氏殺菌乳」**而非「調味乳」或「還原乳」

• 保存期限較短（通常7~14天內），表示少加工、無添加

林鳳營鮮奶正是符合這些條件的「真鮮奶」，用專業與良心守護每一口健康乳品。

💬 小結：喝得安心，喝出健康

牛奶雖然百百種，但真正能提供純淨營養的，是「鮮奶」。

選擇林鳳營鮮奶，就是選擇一份對健康的堅持，也是一種對土地與酪農的支持。

下一次站在超市冷藏櫃前，記得多看一眼成分與標示，為自己和家人挑對一瓶真正的濃、純、香。

🥛選對真正的鮮奶，就選林鳳營！

了解了「鮮奶」與「牛奶」的差異後，你是否也想為自己與家人選擇更純淨、營養的乳品？
林鳳營鮮奶堅持100%生乳、無混乳源、每日新鮮配送，就是你值得信賴的健康選擇。

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