鮮奶蘑菇燉飯
今天製作的是鮮奶蘑菇燉飯
剛好手邊有些剩飯的話,拿來製作燉飯是挺方便的。
鮮奶蘑菇燉飯(2人份)
熱量 710大卡
蛋白質 38公克
脂肪 26公克
碳水 81公克
(參考資料:食藥署食品營養成分資料庫)
食材:
豬絞肉 約100公克
白飯(已煮熟) 約 100公克
蘑菇 約8顆
牛奶 約100c.c.
洋蔥 半顆
香菜 適量
起司 約20公克
=====步驟開始======
一開始先將豬絞肉使用鹽巴與胡椒調味。靜置。
接下來準備其他備料:
將洋蔥切碎,洋菇切片,香菜切末,切蒜末。
白畈是使用隔夜飯,已經是熟的。
熱一油鍋,先鍋豬絞肉與蒜末下鍋爆熟。
絞肉煮熟後掀起鍋裝盤備用。
絞肉起鍋後不用清洗鍋子。
接著將洋蔥與蘑菇下鍋拌炒。直到洋蔥呈現半透明。
之後加入白飯與牛奶,蓋鍋小火悶煮3分鐘。
開鍋後加入起司、絞肉與香菜。攪拌均勻即可起鍋。完成!
*此文章經菜單研究所授權使用