澎湖冰卷沙拉
- 醬料：味全和風芥子風味醬
- 份量：3人份
材料準備
| 主材料 | 副材料 | ||||||||||
| 編號 | 品名 | 重量/單位 | 編號 | 品名 | 重量/單位 | ||||||
| 1 | 和風芥子油醋醬 | 80g | 1 | 蘿美生菜 | 150g | ||||||
| 2 | 澎湖冰卷 | 500g | 2 | 洋蔥絲 | 80g | ||||||
| 3 | 檸檬 | 1/6顆 | |||||||||
| 4 | 玉女蕃茄 | 3顆 | |||||||||
步驟及分解
1.蘿美生菜洗淨切塊備用。
2.先將洋蔥、紫洋蔥切絲後泡冰水備用。
3. 聖女蕃茄洗淨備用。
4.蘿美生菜放上洋蔥絲、紫洋蔥絲、聖女蕃茄。
5.再將澎湖冰卷燙熟後切片擺盤，最後淋上和風芥子油醋醬即可。
| 主材料 | 副材料 | ||||||||||
| 編號 | 品名 | 重量/單位 | 編號 | 品名 | 重量/單位 | ||||||
| 1 | 和風芥子油醋醬 | 80g | 1 | 蘿美生菜 | 150g | ||||||
| 2 | 澎湖冰卷 | 500g | 2 | 洋蔥絲 | 80g | ||||||
| 3 | 檸檬 | 1/6顆 | |||||||||
| 4 | 玉女蕃茄 | 3顆 | |||||||||
1.蘿美生菜洗淨切塊備用。
2.先將洋蔥、紫洋蔥切絲後泡冰水備用。
3. 聖女蕃茄洗淨備用。
4.蘿美生菜放上洋蔥絲、紫洋蔥絲、聖女蕃茄。
5.再將澎湖冰卷燙熟後切片擺盤，最後淋上和風芥子油醋醬即可。